酒店廚房中的物品較多，而且種類也有許多，今天小編就帶大家來了解一下酒店廚房用品都有哪些。
酒店中的廚房用品種類繁多，需要購置的物品也有許多，所以了解酒店的廚房中會用到的物品就是一件很重要的事情。現(xiàn)在的酒店廚房中一般需要對烹飪加熱用品、處理食物用品、食物清洗類的用品以及食物的儲存及加工等用品的購置。今天小編就帶大家來了解一下酒店廚房用品的分類都有哪些。
酒店廚房用品之廚房設備
酒店廚房的設備應該包括公用的設備和自體的設備兩個方面，其中公用的設備有排風管道及排煙管道等設備，同時整體的煤氣管道也是廚房中重要的設備。而自有的設備有烹飪時的用品及清洗餐具和廚具時的用品，這樣的廚房設備都是廚房中必不可少的用品。
酒店廚房用品之廚房機械用品
廚房的機械用品在現(xiàn)代廚房中占有重要的比重，現(xiàn)代廚房對于機械性產品的要求量極大，這是因為為了滿足不同消費者的不同需求來決定的，其中不同主題酒店的廚房會有不同的機械電電器的要求。包括洗碗機、洗菜機、和面機、榨汁機、攪拌機、豆?jié){機、咖啡機以及面包機等不同廚房中需要的用品。
酒店廚房用品之廚房餐具
現(xiàn)在的酒店一般是西餐與中餐相互結合的形式出現(xiàn)的，這樣能夠滿足不同人群的需求，以使酒店的營業(yè)范圍擴大。餐具在材質上一般分為陶瓷餐具、不銹鋼餐具、塑料餐具、竹木餐具以及金銀類的餐具，同時餐具在功能上又分為中餐餐具、西餐餐具、酒杯餐具、飲用餐具及進食餐具等不同的方面。
酒店廚房用品之廚房櫥柜
酒店中的物品較多，而且種類也有許多，在儲存上就有一定的要求。其中包括冷藏柜、消毒柜、保鮮柜以及一般的存放的櫥柜，同時在對于干燥并可以長期存放的食物也需要大型的儲物柜。
酒店廚房用品之廚房電器
現(xiàn)在酒店對于廚房電器的要求量也有很高的存在，其中許多的食物就是采用廚房中的烹飪電器來完成的。包括電飯煲、微波爐、電磁爐、冰箱以及飲水機等，以及廚房電器的配件及材料等用品。
