家用紫砂鍋好還是白瓷鍋好呢?電燉鍋大家都不陌生，生活中基本都會用到的，營養(yǎng)好且養(yǎng)生，現(xiàn)在的電燉鍋的類型是有兩種的，有紫砂鍋和白瓷鍋這兩種，那么，家用紫砂鍋好還是白瓷鍋好?下面就一起來看看家用紫砂鍋好還是白瓷鍋好吧。

一、家用紫砂鍋和白瓷鍋的營養(yǎng)物質比較

我們的人體中是有非常多的微量元素，來維持著我們身體的健康。電燉鍋紫砂里面的一些微量元素是特別多的，用電燉鍋紫砂煮東西的話，這些微量元素就會進入食物中，被我們的人體所吸收，對我們的身體就非常的有好處了，而且煮出來的食物也更加的香，營養(yǎng)能夠得到更好的保存。

二、家用紫砂鍋和白瓷鍋的安全性來比較

白瓷是由陶土燒制成的，電燉鍋紫砂是不含有任何的化學涂料的，而且微量元素也是比較多的，但是呢，不管是電燉鍋紫砂還是白瓷，最主要的是在購買的時候不能夠買到劣質的產(chǎn)品，因為不管產(chǎn)品的功能多么的好，但是呢，假的產(chǎn)品使用起來的傷害也是比較大的。

三、家用紫砂鍋和白瓷鍋的耐熱性能比較

在以前古時候，用陶瓷類做炊具是比較多的，常見的有瓦罐，瓦鍋之類的炊具。而瓷類的則是用來做碗，燉盅比較多。電燉鍋紫砂跟白瓷的相比的話，耐熱性是比較好的，而且在受熱上面也是更加的均勻，煮出來的湯也不會那么的油膩。所以說電燉鍋紫砂就比較適合做炊具，而白瓷則用來做餐具比較好。

四、家用紫砂鍋和白瓷鍋的材質比較

紫砂鍋可以革除有害人體健康的金屬材料和化學涂料，采用天然紫砂精工陶制內(nèi)膽，對人體安全無害。紫砂是一種含鐵的粘土質粉砂巖，由水云母和高嶺土、石英、云母屑、鐵質等礦物成分構成，主要化學成分有氧化鐵、氧化硅、氧化鈣、氧化鎂、氧化錳、氧化鉀、氧化鈉等。紫砂富含人體所需的多種元素，有保健功能，長期使用會對人體有益。建議用紫砂鍋。

關鍵詞： 紫砂鍋