消毒柜是廚房必備的家電之一，現(xiàn)在食品安全非常重要，而餐具衛(wèi)生安全也是需要保證的，這時(shí)候消毒柜的作用就體現(xiàn)出來(lái)，好的消毒柜可以提前把細(xì)菌扼殺在搖籃中，為我們的健康多一層保障。不過(guò)市面上也有很多沒(méi)經(jīng)過(guò)安全認(rèn)證的偽劣產(chǎn)品，不僅沒(méi)有消毒功效，反而可能會(huì)滋生細(xì)菌，讓我們適得其反。接下來(lái)為大家介紹如何選擇消毒柜以及消毒柜選購(gòu)攻略，幫助大家放心選擇。

一個(gè)好的合格的消毒柜我們要從多方面來(lái)進(jìn)行選購(gòu)

一.看消毒方式

市場(chǎng)上主要有常低溫消毒與高溫消毒方式兩大類消毒柜，高溫消毒只能適用于耐高溫食具，如陶瓷、不銹鋼等制品。如想對(duì)塑料等不耐高溫食具消毒則可選用臭氧、高溫消毒方式組合的雙門消毒柜。

二.看滅菌消毒效果

消費(fèi)者購(gòu)買消毒柜的主要目的就是對(duì)食具進(jìn)行殺菌、儲(chǔ)存、保潔，因此滅菌消毒效果這一指標(biāo)很重要，不同的消毒溫度、紫外線強(qiáng)度、臭氧濃度、消毒時(shí)間等因素都將直接影響到滅菌效果，消費(fèi)者購(gòu)買時(shí)要注意該產(chǎn)品是否有權(quán)威衛(wèi)生部門的衛(wèi)生檢驗(yàn)報(bào)告及質(zhì)檢部門的質(zhì)量檢驗(yàn)報(bào)告。

三.消毒柜功能

消毒柜設(shè)有消毒、保溫、烘干、開(kāi)門報(bào)警等多種功能。一般消費(fèi)者購(gòu)買單一消毒功能消毒柜即可，為適合不同種類的食具消毒，可考慮購(gòu)買臭氧、高溫消毒型雙門柜，其他功能則可根據(jù)不同的需求來(lái)選用。保溫功能主要保持食具具有一定的溫度，使用食具時(shí)手感較舒適，尤其適合于廣大的北方地區(qū)。

四.消毒柜節(jié)能性

相同容積、功率的消毒柜，為了達(dá)到高溫消毒的目的，采用的結(jié)構(gòu)、材料、工藝不同都將影響消毒柜的保溫隔熱效果，從而影響加熱時(shí)間的長(zhǎng)短，直接關(guān)系到電能的耗費(fèi)。

五.消毒柜使用場(chǎng)所

購(gòu)買消毒柜時(shí)應(yīng)該考慮家庭人口數(shù)量、居室面積、使用的場(chǎng)所、消毒食具的種類等等多種因素：一般三口之家或普通辦公室、接待室選用100升以下容積的單門或雙門消毒柜，人口多則相應(yīng)容積升數(shù)可大些。居室面積小則選60升以下較合適，反之則可選70-100升。而150升-400升容積的消毒柜則主要用于酒店、食堂等公共場(chǎng)所的食具消毒。

六.看售后服務(wù)

良好的售后服務(wù)是產(chǎn)品質(zhì)量保證的延伸，購(gòu)買時(shí)要充分考慮生產(chǎn)廠家在本地區(qū)是否有完善的售后服務(wù)網(wǎng)點(diǎn)及良好的服務(wù)形象。

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